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博多の食材に
料理がかける魔法。

ひと手間を大切にする。

福岡・博多は全国的にも「美味しい食材の宝庫」だと考えています。
魚、野菜、肉といった料理に必要な食材は、地元や九州各地に最高のものがそろっています。
五右エ門は発祥の地「糸島」で29年、今は福岡市の白金・高砂エリアにも出店し、良い魚と野菜を長年扱ってきた居酒屋です。博多の食材、糸島の野菜、その凄さを感じ、知り尽くしています。
そして美味い食材を使いたどり着いた答えは、素晴らしい食材こそ、旨さを引き出す"ひと手間"が大切だということ。手間はかかります。ですが、それを魔法だと考え大切にします。【五右エ門の想いはコチラ】




五右エ門、基本の味。

博多の魚は甘い。
旬の魚入っています。

お刺身は釣りもの神経抜きの最高品にこだわります。その時期旨い魚を長年の目利きで毎日仕入れ、博多名物「ごまさば」も人気。ぜひお酒と一緒に。

備長炭でじっくり。
博多の炉端焼き。

特製の炉端グリルと備長炭の火で焼く九州・博多の食材。玄界灘の海鮮、九州のお肉などお好みに合わせてじっくり焼き上げ、旨さを引き出します。

料理と一緒に
旨い酒はいかがですか?

日本酒を始め、ワインなど料理に合わせて選べるお酒をご用意しています。
季節ごとに店主が選りすぐった銘酒と、ひと手間かけた料理のマリアージュを、ゆっくりとお愉しみください。
高砂店では、ワインセラーもご用意しています。

居心地よいカウンターと、
落ち着くテーブルで。

table

五右衛門では、カウンターの居心地の良さも好評です。
ふと立ち寄った時に、なぜかとても落ち着く。気分にあった食事が楽しめる。

これは当たり前のことかもしれませんが、五右エ門はとても大切にしています。
お食事やお料理のご要望も、気軽にカウンター越しにお伝えください。

もちろん、落ち着きのあるテーブル席もご用意がございます。食事会などでご利用いただければ幸いです。

ホッとくつろげる食事から、記念の会食まで、高砂店、糸島店共に良い時間をお過ごしいただけるよう追求してまいります。

五右衛門・高砂店では、カウンターの居心地の良さも好評。ふと立ち寄った時に、とても落ち着く。気分にあった食事が楽しめる。当たり前のことですが、五右エ門はとても大切にしています。

ご予約はこちらから。

Reservation

食事やお酒など、ご要望をお伝えください。
高砂と糸島でお待ちしております。

『博多呑場 五右エ門』高砂店

福岡県福岡市中央区高砂2-24-20
高砂店の地図はコチラ

『博多呑場 五右エ門』 糸島店

福岡県糸島市前原中央2丁目1−14
糸島店の地図はコチラ